Geniet aan tafel met Boska: Cheese Fondue Recipe

Ze wilden hun aanbod ook uitbreiden met een andere passie van zoete minnaars: chocolade. Deze firma heeft een groot aantal gebruiksvoorwerpen en accessoires uitgebracht om deze delicate delicatesse te behandelen.

Vandaag willen we ons concentreren op kaas en een van de bekendste gebruiksvoorwerpen om van dit delicate en smakelijke eten te genieten. Fondue is een typisch Zwitsers gerecht dat bestaat uit het onderdompelen van verschillende voedingsmiddelen in een mengsel van gesmolten kazen . De kit bestaat uit een kleine keramische braadpan die gevuld is met kaas en gesmolten blijft dankzij een kaars eronder. Met behulp van de spiesen introduceren we stukjes brood of vlees om het te impregneren met het smakelijke mengsel.

• 200 gr Emmentaler

• 200 gr Gruyère-kaas

• 200 gr pittige Gorgonzola-kaas

• 200 gr Vacherin Mont d'Or-kaas (witte koemelkkaas)

• 200 gr Appenzeller-kaas (Zwitserse koemelk met een sterke smaak)

• 2 teentjes knoflook

• 1 kopje droge witte wijn

• ½ geperste citroen

• 2 theelepels maizena

• 2 Krisch likeurstoppen

• Nootmuskaat

• Peper

• Brood / groenten / ham om te begeleiden

Om te genieten van deze heerlijke gesmolten en hete kaasmix hoeven we maar een paar simpele stappen te volgen.

Begin met het schillen van de teentjes knoflook en wrijf ze op de bodem en zijkanten van een braadpan met anti-aanbaklaag. Voeg vervolgens de droge witte wijn toe en laat enkele minuten koken. Laat sudderen en voeg het citroensap toe.

Voeg nu alle kaassoorten toe die je hebt gekozen, gesneden of geraspt om ze sneller te laten smelten. Je moet roeren zodat het niet aan de bodem blijft plakken.

Het is tijd om de maïsmeel op te lossen in de Krisch-likeur en vervolgens toe te voegen aan de kaasmix. Blijf goed verwarmen en mengen.

Als alles geïntegreerd en uniform is, geef het dan door aan de fondue die je hebt voorbereid met de kaars aangestoken, zodat het gesmolten blijft.

Breng op smaak met nootmuskaat en peper en serveer met het brood dat in hapklare stukjes is gesneden om te dippen in die romige mix van gearomatiseerde kazen.

Verover uw gasten met dit aperitief of aperitief. Bovendien kunt u dankzij de QeChic-verkoop nu de elegante Nero-fondue in staal- en houtafwerking tegen een zeer smakelijke prijs krijgen. Mis het niet en ontdek al het keukengerei met ongelooflijke kortingen!